Nos próximos dias 10, 11 e 12 de Novembro, a cozinha do restaurante Chef Rouge receberá uma visita ilustre: o chef francês Patrick Terrien. Ele vem para preparar uma série de jantares especiais na casa.

Patrick Terrien é o chef número 1 da École Le Cordon Bleu, de Paris, escola centenária de gastronomia, reconhecida mundialmente e que, aliás, formou Renata Braune (chef do restaurante). Terrien é o mais prestigiado dos professores da escola e tem como principal função acompanhar os ex-alunos ao redor do mundo para conferir como a cozinha clássica francesa tem se adaptado à cultura de cada país.

Entre os pratos preparados pelo chef  francês teremos: royale de foie gras com mousse de castanhas portuguesas e moelas de pato confitadas, l`assiette de pato em três cozimentos, com pequenos legumes ao perfume  de ervas e, no arremate, uma deliciosa crème brulée. Todos os pratos serão harmonizados com vinhos franceses. Bon apétit!

Chef Rouge 
Rua Bela Cintra 2238, Jardins
Tel. 11 3081 7539